Книга о вкусной и здоровой пище - шемая и рыбец
Шемая и рыбец
шемая и рыбец
Всем известны распространенные карповые рыбы наших морей, озер, рек и прудов: сазан, вобла, тарань, лещ, карп; но не все знают, что такие вкусные, пропитанные жиром рыбки, как шемая и рыбец, являются ближайшими родичами воблы. Наилучшим вкусом отличаются вяленые шемая и рыбец. Копченые (холодного копчения) рыбец и шемая также очень нравятся знатокам. Особенно вкусны шемая куринская (юго-запад Каспийского моря), шемая и рыбец Азовского моря и низовьев Кубани, а также ачуевская, вылавливаемые в устье р. Протоки у Ачуева. Несколько ниже по вкусовым свойствам каспийский рыбец и аральская шемая. Близкий родич рыбца — рыбка, называемая сырть, также несколько уступает по вкусу азовскому рыбцу.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 666 | |
2 | 535 | |
3 | 523 | |
4 | 468 | |
5 | 384 | |
6 | 371 | |
7 | 368 | |
8 | 356 | |
9 | 350 | |
10 | 346 | |
11 | 333 | |
12 | 318 | |
13 | 308 | |
14 | 296 | |
15 | 295 | |
16 | 294 | |
17 | 286 | |
18 | 281 | |
19 | 271 | |
20 | 271 |